1、牛舍建設(shè)問題
因?yàn)槭茱暳稀①Y金等一些條件的限制，剛開始肉牛養(yǎng)殖多是規(guī)模較小養(yǎng)殖戶。因?yàn)橐?guī)模小，養(yǎng)殖戶往往都不會(huì)在牛舍建設(shè)方面投入過多的資金。更有一些養(yǎng)牛朋友完全不注重牛舍的建設(shè)，僅利用舊房簡(jiǎn)單改造或簡(jiǎn)易搭建一個(gè)牛棚。這樣的牛舍多數(shù)存在低矮窄、光線不好、空氣不流通以及潮濕問題，容易出現(xiàn)夏季悶熱潮濕、冬季保溫困難的現(xiàn)象，這樣的環(huán)境，勢(shì)必會(huì)影響正常生長(zhǎng)和健康。
一個(gè)合格的牛舍，可以簡(jiǎn)易但卻不可以簡(jiǎn)陋。首先保證要有良好的空氣流通和光照，其次盡可能創(chuàng)造條件讓牛舍保持冬暖夏涼，較后才是盡可能方便飼喂和管理減少飼養(yǎng)員勞動(dòng)壓力。
2、飼料營(yíng)養(yǎng)問題
營(yíng)養(yǎng)不良是百病之根。肉牛育肥主要靠圈養(yǎng)，飼料來源是一個(gè)大問題，特別是冬季枯草期，只能用各種秸稈、糟粕等做肉牛飼料。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值低而且單一，并不能滿足肉牛生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，加上受養(yǎng)殖觀念或資金等影響，一些養(yǎng)殖朋友也不再給牛補(bǔ)喂精料，就會(huì)造成肉牛生長(zhǎng)緩慢。
要想肉牛快速生長(zhǎng)，必須保證充足的營(yíng)養(yǎng)攝入才可以。粗飼料較大限度利用當(dāng)?shù)刭Y源條件進(jìn)行多元化搭配，可以用多種秸稈、糟粕等按適合比例混合在一起。同時(shí)為了保留粗飼料內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或提高粗飼料的利用率，建議用青貯、氨化、鍘短以及粉碎等方式進(jìn)行加工調(diào)制。粗飼料主要作用是充饑飽腹難以提供肉牛生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，還應(yīng)根據(jù)肉牛生長(zhǎng)速度補(bǔ)飼。
3、肉牛繁殖問題
肉牛的繁殖對(duì)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)要求比較高，不過大多養(yǎng)殖戶并不太重視肉牛的繁育過程，存在牛種質(zhì)量差、公母混養(yǎng)、自由交配甚至近親交配等諸多問題。這樣就會(huì)造成后代犢牛早產(chǎn)、體質(zhì)弱及品種不良等情況，而且飼料利用率低、增重不明顯、出肉率較低以及抵抗力也較差
建議養(yǎng)殖戶采用人工授精技術(shù)，利用品種肉牛精液給母牛授精可以改良后代肉牛，同時(shí)還可以減少飼養(yǎng)種公牛的成本。不過人工授精對(duì)技術(shù)要求較高，養(yǎng)殖戶應(yīng)系統(tǒng)學(xué)習(xí)后再進(jìn)行操作，或?qū)で笮竽琳九浞N員的幫助。
4、肉牛防疫問題
防大于治，多數(shù)中小養(yǎng)殖戶并沒有防疫觀念，一般都是等牛發(fā)病后再尋求幫助進(jìn)行治療。可牛一旦生病后無論治療效果好壞都會(huì)造成一定損失，牛掉膘先不說，光治療費(fèi)用也不小，費(fèi)時(shí)費(fèi)力說不定還治不好。
養(yǎng)殖戶應(yīng)按照當(dāng)?shù)嘏２×餍星闆r制定防疫程序，并定期對(duì)肉牛進(jìn)行驅(qū)蟲、健胃等保健措施，進(jìn)而較大程度降低肉牛發(fā)病率。