(甘肅·榆中訊)近日,位于蘭州市榆中縣青城鎮(zhèn)的“隴原奶業(yè)合作社”與河南新鄉(xiāng)市新東輕工機械有限公司正式簽署合作協(xié)議,引進其自主研發(fā)的智能
牛奶制冷罐設備。這標志著這家扎根甘隴黃土的本土奶業(yè)企業(yè),正式跨入現(xiàn)代化奶源保鮮升級的新階段。
“去年秋收時,我們合作社的鮮奶因運輸途中升溫導致?lián)p耗率接近30%,奶農們急得睡不著覺。”合作社負責人張玉山回憶道。青城鎮(zhèn)地處黃土高坡腹地,當地農戶以散養(yǎng)奶山羊和荷斯坦奶牛為主,合作社每日收購的鮮奶需長途運輸至蘭州乳企加工。由于原有制冷設備功率不足,牛奶常溫停留時間過長,營養(yǎng)流失與微生物滋生問題頻發(fā)。
去年10月,張玉山在西北畜牧業(yè)博覽會上偶然得知新鄉(xiāng)市新東機械的制冷技術后,專程前往河南實地考察。“當時廠方給我們演示了一個實驗:將37℃的熱奶倒進
制冷罐,僅用90分鐘就能降至4℃。”他指著手機里的對比照片說道,“我們帶的溫度計顯示數字一直往下掉,現(xiàn)場的奶農都鼓掌了。”
新東機械的技術團隊隨后赴榆中縣進行定制化方案設計。其供應的FTG-3000型
牛奶制冷罐采用不銹鋼雙層真空結構,配備德國比澤爾壓縮機組,制冷速度比傳統(tǒng)設備提升40%;創(chuàng)新的“S型冷卻盤管”設計使制冷劑與奶液熱交換效率提高35%,并具備自動清洗、遠程監(jiān)控功能。
“較讓我服氣的是他們的‘智能溫控’系統(tǒng)。”張玉山扳著指頭算賬,“這罐子能根據外部氣溫自動調整制冷檔位,夏天高原氣溫35℃的時候,牛奶中心溫度一樣能穩(wěn)在4℃以內。去年運輸中壞掉的那5噸奶,今年再也不會有了。”
目前,首批3臺
制冷罐已在青城鎮(zhèn)奶源收購點投入使用。合作社計劃明年擴大奶山羊養(yǎng)殖規(guī)模至500頭,并追加采購2臺設備。“以前我們收奶靠天吃飯,現(xiàn)在新東的罐子讓每一滴奶都值錢。”張玉山站在雪山融水灌溉的草場笑著說,“較近有幾個蘭州的同行開著車來問這罐子在哪買的——看來好東西藏不住啊。”
(本報駐蘭州記者站 王隴東)