夏洛萊羊原產于法國中部的夏洛萊地區，是世界較優秀的肉用品種。我們國家的夏洛萊羊，主要分布在遼寧省朝陽地區。夏洛萊羊的特點生長發育快、體重大、胸寬深、背寬而厚、背腰整個平直、后臀呢特別豐滿、這成U字形、整個身體成筒型、被世界譽為四星級種羊。
夏洛萊羊原產于法國中部的夏洛萊地區，以英國萊斯特羊、南丘羊為父本與當地的細毛羊雜交育成，是世界較優秀的肉用品種，具有早熟、耐粗飼，采食能力強，育肥性能好等特點。
現在我們國家的夏洛萊羊，主要分布在遼寧省朝陽地區。
夏洛萊羊的特點生長發育快、體重大、胸寬深、背寬而厚、背腰整個平直、后臀呢特別豐滿、這成U字形、整個身體成筒型、被世界譽為四星級種羊。
夏洛萊羊頭部無毛，臉部呈粉紅色或灰色，額寬，耳大且靈活，體長，胸寬厚，背腰平直，后軀豐滿，前后檔寬，肌肉發達，四肢短粗，下部呈淺褐色。成年公羊體重110-140千克，母羊75-95千克；周歲公羊70-90千克，周歲母羊50-70千克；8月齡公羊60千克，8月齡母羊40千克。屠率50-55%，胴體品質好、脂肪少。母羊8月齡可配種，初產羔率140%，3-5產可達190%，毛短，細度65-60支。
夏洛萊羊放牧和群性好，可大群放牧，能經受北方夏天炎熱和冬天嚴寒，具有良好的適應性和采食性。對牧草要求低，質量差的天然牧草也可滿足需要。春末夏初放牧為主，舍飼為輔，夏末秋初完全放牧，秋末春初舍飼加放牧，冬季舍飼。
養殖夏洛萊羊需要注意：
夏洛萊羊適應性性養條件要求高。必須實行科學飼養。一些養羊戶缺乏科學飼養技術。引進的夏洛萊種公羊實行傳統方法飼養、日糧營養不全。有的甚至不補料。混群放牧。引入時膘肥體壯。經一般混群放牧后。骨瘦如柴、體質虛弱、造成性欲低下。配不上種的嚴重問題。