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新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē),普通背后隱藏著原奶安全的大學(xué)問(wèn)

作者:新鄉(xiāng)市新東機(jī)械發(fā)布時(shí)間:2018-07-26所屬欄目:新東資訊返回列表

幾乎每個(gè)到塞北蒙牛工廠的參觀者,都會(huì)被新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)車(chē)體上的一塊不起眼的小藍(lán)牌所吸引。上面的文字寫(xiě)明了奶源投訴受理人的名字和具體聯(lián)系方式,就像監(jiān)管人附著在新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)上的一雙隱形的“眼睛”,時(shí)刻監(jiān)控著奶車(chē)的動(dòng)作和原奶的安全。然而,令人好奇的地方卻不止于此。一輛普通的蒙牛的新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)背后,還隱藏著原奶安全的大學(xué)問(wèn)。
登上新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)車(chē)頂,就會(huì)看到奶罐口上附有一條黃色的鉛封,盡管看起來(lái)很細(xì),但作用卻不可小覷。鉛封一經(jīng)正確鎖上,除非暴力破壞則無(wú)法打開(kāi),就像給奶罐中的原奶加上了一道“放心鎖”。新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)到達(dá)工廠時(shí),要通過(guò)經(jīng)警檢查車(chē)體、掃描奶車(chē)鉛封、采樣員核對(duì)電腦數(shù)據(jù)后,才能被確認(rèn)具有采樣資格。蒙牛人員介紹說(shuō),在原奶送往工廠的過(guò)程中,蒙牛對(duì)新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)實(shí)行全程聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控,并使用“條形碼”技術(shù)堅(jiān)決打擊摻假行為。在一次送奶結(jié)束后,蒙牛將再次為新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)打鉛封,為新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)下一次的安全旅途做準(zhǔn)備。
蒙牛的新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)還享有特別的“桑拿浴”待遇。當(dāng)奶車(chē)每給蒙牛送完一次奶,就必須要在蒙牛的自動(dòng)化洗車(chē)場(chǎng)進(jìn)行清洗。作為蒙牛的首創(chuàng),“奶車(chē)桑拿”已經(jīng)建立起一套完整的流程制度,從清洗時(shí)間、清洗溫度到清洗方式、清洗指標(biāo),事無(wú)巨細(xì)一一形成具體規(guī)章。新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)通過(guò)高溫水、酸、堿及蒸汽四遍清洗,徹底去除奶漬,車(chē)內(nèi)車(chē)外煥然一新,避免了陳奶污染新奶的可能。
此外,每天進(jìn)入蒙牛塞北公司的新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē),有絕大部分都是規(guī)格統(tǒng)一、外觀相同的。蒙牛人員介紹說(shuō),相同奶源的新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)是一樣的,所以從新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)外觀上是可以追溯奶源的。資料顯示,蒙牛近年來(lái)陸續(xù)投入30個(gè)億,進(jìn)一步將牧場(chǎng)奶源和養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)模化奶源比例提升,遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平,牧場(chǎng)奶源已成為蒙牛原奶名副其實(shí)的主力軍。同時(shí),蒙牛也表示,下一步的重點(diǎn)仍是大力發(fā)展大型國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng)和大型現(xiàn)代牧場(chǎng),未來(lái)將再投資建設(shè)20—30座現(xiàn)代化牧場(chǎng),持續(xù)從源頭把握品質(zhì)。
就在距離塞北蒙牛工廠幾公里的地方,便是蒙牛的穩(wěn)定原奶供應(yīng)商、原奶指標(biāo)可媲美歐美澳標(biāo)準(zhǔn)的塞北現(xiàn)代牧業(yè)坐落處。原奶從現(xiàn)代牧場(chǎng)到蒙牛工廠,只需要不到10分鐘的車(chē)程,充分保證了原奶的新鮮。現(xiàn)代牧業(yè)過(guò)去一個(gè)財(cái)年的數(shù)據(jù)顯示,其原奶約97%供應(yīng)給蒙牛,其規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的牧場(chǎng)養(yǎng)殖為業(yè)界典范,同時(shí)把奶源風(fēng)險(xiǎn)降到較低。
從奶車(chē)責(zé)任牌、奶車(chē)鉛封、奶車(chē)桑拿,到具有牧場(chǎng)“身份證”的奶車(chē),一輛普通新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)的身上,卻包含了原奶安全的多項(xiàng)要義。在這一輛輛新東機(jī)械運(yùn)奶車(chē)的安全護(hù)衛(wèi)下,原奶完成了從奶源到工廠的放心旅途,也為蒙牛產(chǎn)品的好品質(zhì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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