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誰告訴你喝脫脂牛奶能減肥的？！

作者：擠奶機(jī)設(shè)備發(fā)布時(shí)間：2018-12-07所屬欄目：乳業(yè)百科返回列表

較近健身雞又開始整幺蛾子了
每天早上不買豆?jié){或者牛奶
抱著一大罐奶粉沖
貪吃好奇的波波忍不住問他：

其實(shí)發(fā)電雞不是小氣
而是他喝的就是健身
減肥人士喜歡的脫脂牛奶

脫脂牛奶是什么？
眾所周知，牛奶是從奶牛身上擠出來的
那脫脂牛奶呢？
從減了肥的奶牛身上擠的？
No no no！
減肥的不是奶牛
“減脂”的是牛奶寄幾！

在我國(guó)，一半普通的牛奶
也就是全脂牛奶的脂肪含量在 3.1%以上
而通過脫脂工藝使原奶脂肪含量降到 1%～2%
這種牛奶叫低脂牛奶，或部分脫脂牛奶
如果使牛奶脂肪含量降到 0.5%以下的
則叫脫脂牛奶

在大批量的商業(yè)生產(chǎn)時(shí)
脫脂的方法主要是利用離心分離法
如果是家里自制的話
重復(fù)加熱、冷卻、刮脂操作就可以了

脫脂牛奶有啥好的？
脫脂牛奶較大的優(yōu)點(diǎn)自然是脂肪含量低
而且諸如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等
全脂牛奶該有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有
價(jià)格上區(qū)別也不大
所以說喝脫脂牛奶理論上更健康
包括歐美澳等地區(qū)及國(guó)家的健康飲食組織
都建議盡量引用低脂甚至脫脂牛奶
來達(dá)到健康飲食的目的

然而！如此健康的脫脂牛奶
為何不能在中國(guó)流行起來呢？
這是因?yàn)闋奚酥竞亢?br />脫脂牛奶便出現(xiàn)了四大缺陷
雖然這些缺陷不影響人體健康
但是直接影響了脫脂牛奶的流行度
1、不好喝
正如波波所說
就像兌了水一樣
脫脂牛奶的口感不佳
等量的奶粉和水沖出來的
奶味和甜味低了不少
相信這一點(diǎn)正是脫脂牛奶不流行的原因之一

2、不頂飽
因?yàn)槊撝Ｄ讨械闹竞可倭?br />所以相比喝等量的全脂奶
喝脫脂奶更容易感覺肚子餓
根據(jù)英國(guó)的肥胖研究專家通過長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)
脫脂牛奶會(huì)使人變得更胖
當(dāng)然這不是因?yàn)槊撝Ｄ逃凶屓俗兣值臇|西
主要是因?yàn)槌：让撝Ｄ痰娜巳菀赘杏X餓
反而會(huì)吃得更多

3、不是脫脂就是王道
脫脂牛奶中的脂溶性維生素A、D、E、K
也會(huì)因?yàn)槊撝に嚩鴾p少甚至沒有
因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和全脂牛奶有所不同
營(yíng)養(yǎng)專家建議，脫脂牛奶雖好
可是不需要一味地追求脫脂
如果是需要嚴(yán)格控制熱量
或者要減少脂肪和膽固醇攝入的撩友
建議飲用脫脂牛奶
如果身體健康、沒有高血脂的問題
每天喝牛奶不多的撩友
那肯定是喝全脂牛奶更爽??！

波波曰：第四個(gè)缺陷就是——真的非常難喝！

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